Пунктовете за изкупуване и обектите за преработка на гъби, плодове и зеленчуци и др. (диворастящи, горски, култивирани и биологично отглеждани продукти) за съхранение и продажба на храни следва да се регистрират по Закона за храните.
С процедурата може да се запознаете тук РЕГИСТРАЦИЯ
Изкупвателни пунктове – извършващи само изкупуване на диворастящи гъби и горски плодове и тяхното транспортиране до обект за производство или търговия, без да са променени основните характеристики на продуктите:
- Собствениците на фирми и еднолични търговци, които извършват изкупуване на диворастящи гъби и горски плодове подават заявления до ОДБХ за регистрация по реда на чл. 12 от Закона за храните.
- Добиването на култивираните гъби „Печурка“ и „Кладница“ във ферми-гъбарници, също подлежи на регистрация по реда на чл. 12 от Закона за храните.
Обекти, извършващи преработка на горски плодове, диворастящи и култивирани гъби, плодове, зеленчуци и др.:
- Собственици на фирми подават заявление до ОДБХ, като изрично посочват дейностите, които ще се извършват в обекта – доставка, преработване – включително сортиране, сушене, нарязване, опаковане, охлаждане, замразяване, бланширане и др. процеси.
За обектите, които не отговарят на нормативните изисквания ще се връчват предписания с разумни срокове за отстраняване на несъответствията.
На обектите, които не са отстранили несъответствията и не отговарят на нормативните изисквания, ще бъдат връчени заповеди за спиране на дейността им или на част от дейността, до привеждането им в съответствие със законодателството.
Обектите ще бъдат вписвани в Националния регистър, раздел Храни от неживотински произход, група 02, „Обекти за производство и/или пакетиране на храни от плодове и зеленчуци“.
С настъпването на новия сезон контрола от органите на БАБХ ще бъде засилен, включително и чрез налагане на глоби и имуществени санкции при установяване на нарушения на действащото законодателство в областта на храните.
За повече информация, подготовка на обекта и за изготвяне на необходимата документация за регистрация – ТД, система за самоконтрол и НАССР система, се свържете с нас, на посочената контактна информация.
За изготвяне на оферта, моля изпратете писмо и посочете данни за обекта – вид на обекта, местоположение, налична документация за обекта, осъществявани дейности, видове произвеждани продукти, брой персонал.
Запознайте се с предлаганите от нас възможности:
-
Поискайте допълнителна информация, консултация или оферта на адрес: haccp.consulting@hotmail.com и взаимно ще намерим конкретно решение за Вашата дейност!
"НАССР Консултинг" ЕООД - София - "Знанието е съкровище, което следва навсякъде този, който го притежава."
Пространство в уеб на "НАССP Консултинг" ЕООД - гр. София 
Супер полезен сайт.
ХаресвамLiked by 1 person
Здравейте ,
Имаме инвестиционно намерение да открием пункт за изкупуване на диворастящи,култивирани гъби и билки.Имаме свободни помещения,но можем да купим или да наемем,ако не отговарят на изискванията други.Също така може да открием и нова фирма за тази дейност,ако е нужно,защото нашата основна фирмена дейност е друга.
Въпросите ни са следните :
1.Можем ли да получим от Вас списък с изисквания към помещенията за пункт? -За да преценим дали ще ползваме наши или ще ползваме други помещения?
2.Каква е ориентировъчната цена на Вашата фирма за изготвяне на документация за този пункт?Какъв е характера и какво включва вашата услуга?
3.Можем ли да участваме в евро програми свързани с преработка на растителни продукти с откриването на този пункт или трябва да сме го узаконили и тогава да участваме,ако решим да си изградим плюсова камера за съхранение на гъбите,шоково замразяване,пакетиране ,което е следващата стъпка от нашето инвестиционно намерение?
С уважение
Инж. Снежана Йорданова
ИЗОСОФТ ЕООД
+359895522916
skype lady-44
ХаресвамХаресвам
изкупува те ли гъби Кладница и на каква цена ?
ХаресвамХаресвам
Здравейте Биляна, фирма „НАССР Консултинг“ ЕООД предоставя консултантски услуги за обекти за храни и не изкупува гъби.
ХаресвамХаресвам
много полезна и интересна информация – това е хубава възможност за много хора да се занимават с нещо по-различно и нещо което да ги изпълва и да бъдат непресъснато в допир със здравословна храна
ХаресвамLiked by 1 person
Благодаря Ви! Вярвам информацията да е полезна за всички.
ХаресвамХаресвам